還記得小說《香水》中的主角葛奴乙嗎？他為了追求永恆的香味，不斷犯下殺人罪行，萃製香水，只為留住永恆芬芳。如此驚悚的小說情節，背後其實隱喻著資本主義對世界的戕害，揭示人類為了滿足自身需求，瘋狂索取資源，摧殘美好自然。

幸好，這只是一部小說。但身在現代的我們，於噴灑香水營造芬芳魅力之際，其實仍對環境造成危害。好在不久之後，市面上將會出現一款用「碳排」製成的永續香水，或許能逆轉愛香人的負擔！

傳統製香必須耗用大量環境資源

研發這款永續香水的製造商是Coty。Coty是全球最大香水製造商，旗下經營CoverGirl、Rimmel等美容品牌，並且為Dolce & Gabbana、Gucci以及Calvin Klein等奢侈品牌生產系列香水。

他們今年3月簽署了意向書，宣布將與生物技術公司LanzaTech合作，10月開始，部分Coty精選品牌將產製提煉自碳排的乙醇為主配方的永續香水，目標是於2030年前在多數香水產品中導入使用碳捕集技術製造的乙醇。

我們知道，酒精是許多香水的主要成分，因為它能有效釋放香氣，並從皮膚揮發。而絕大多數香水品牌使用的乙醇是由甘蔗和甜菜所提煉。

雖然這種乙醇是用天然原料製成，但它仍對環境產生很大影響。因為為了供應乙醇，許多地區會大規模種植甘蔗等作物，導致森林濫伐和土壤退化，並破壞生物多樣性。例如2018年，巴西的甘蔗產量就超過6.3億噸。而且，種植和收穫這些作物原料還需要大量的水和肥料。

運用碳捕集技術製造乙醇

為了降低傳統製香對環境的影響，Coty因此與永續顧問公司Quantis合作，對產品生命週期進行評估。他們發現，LanzaTech的碳捕集技術所製造的乙醇幾乎不消耗水，減少了對農業用地的需求，而且產生的碳排放量遠低於原本使用甘蔗生產乙醇時的碳排放量。

事實上，吸收煉鋼廠等工業碳排的碳捕集技術已經存在幾十年，但成本高昂，而且難以擴大規模。但LanzaTech提供了一種商業化途徑。他們將捕集到的碳排放入生物反應器中，細菌會吃掉污染物並將其轉化為乙醇。如此製造出來的乙醇已用於製造噴射機燃料以及塑料、橡膠與合成纖維的替代品，並受瑞士Mibelle公司用以生產清潔產品。LanzaTech還利用其碳捕集技術將二氧化碳污染物轉化為脂質和omega-3脂肪酸，可用於製造一系列產品，如保健食品、魚飼料、植物油替代品等等。

因此Coty選擇與LanzaTech的科學家協作，開發出一種適用於香水的高純度乙醇。初期，Coty在工廠中會混用這種減碳乙醇與其他乙醇，但最終Coty希望在其產品中全數採用回收的碳所製造的乙醇。畢竟這種碳捕獲技術製造的乙醇具有雙重環境效益：不僅耗用較少的土地和水資源，同時也防止釋放更多碳排。

儘管多數人們可能從未想過有朝一日會佩用由碳廢物製成的香水，但事實上，碳捕集技術已漸漸成為未來趨勢。隨著愈來愈多企業、品牌利用碳捕集技術回收碳排，再製產品，邁向循環經濟，日常產品將逐步轉向由回收的碳廢物製成。如L'Oréal計畫在2024年前將捕獲的碳整合到其洗髮精與護髮素的容器製程，即是一例。

Coty認為此舉不單是為邁向永續付出努力，也符合客戶的需求。Coty執行長Sue Y. Nabi在一份聲明中即表示，「這不僅是正確的做法，而且也具有商業意義——因為如今的消費者非常注重喜歡的品牌對永續發展的承諾。」

對此，LanzaTech執行長Jennifer Holmgren也相當認同，她指出：「一次性碳排必然會成為過去式，因為消費者未來將可自由挑選回收碳排製成的產品。」

相信不久的將來，我們很快就能佩用這款萌芽於汙染、結實於永續之美的芳香。

資料來源：https://www.fastcompany.com/90610071/these-new-fragrances-will-be-made-from-carbon-captured-from-the-atmosphere，

https://www.cosmeticsdesign-europe.com/Article/2021/03/05/Coty-to-partner-with-LanzaTech-for-carbon-captured-ethanol-in-majority-of-fragrances-by-2023#，

https://www.businessoffashion.com/news/sustainability/coty-plans-to-recycle-carbon-into-perfume

圖片來源：shutterstock