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食物-森林-燃料三難困境的九種解決方案
聯合國氣候科學機構將針對土地使用發出警告，以實現氣候和發展目標。以下是限制衝突的方法。IPCC在7月份外洩的一項報告草案中指出，各國將越來越積極地應對氣候危機時代棘手的問題。
該報告在8月8日發布，內容警告，透過擴大生物能源作物和森林吸收溫室氣體排放，將可能取代寶貴的農田，並使飢餓狀況更惡化。
但是有一些方法可以限制清潔能源、碳匯及食物間的緊張關係，以下是九種雙贏的解決方案：
- 消除食物浪費
關於糧食安全最常見的神話之一就是生產。事實上，世界上大多數人的飢餓都是建築在分配和獲取問題上。大約三分之一的食物在農場和叉子之間丟棄或浪費。13億噸的食物浪費意味著數百位平方公里的土地濫用。
解決食物浪費有許多方法。世界資源研究所建議各國政府制定糧食損失和廢物減少目標，建立獨立的廢棄物監管機構，並加大投資力度，以減少發展中國家的收穫後損失。而更好的食物日期標籤則是另一個必須。
- 少吃肉
「談到如何減少土地需求的問題，討論的核心當然是減少對動物產品的需求，」總部位於巴黎智庫Iddri的歐洲食品政策倡議領導者Pierre-Marie Aubert說道。「原因很簡單：動物生產消耗了地球上大部分已知的綠色表面。」
包含原料在內的動物養殖占世界農業用地的83%，但僅占我們卡路里的18%。以植物為基礎的飲食減少76%的土地使用量，降低了來自糧食生產的溫室氣體和其他汙染。
雖然世界上的窮人從更多的動物蛋白中受益，但在富裕的世界中，削減肉類攝取可以與更健康的飲食並進。
- 遠離較貧窮國家的（部分）經濟作物
過去數十年來，發展中國家的農民越來越關注滿足西方對咖啡、可可及棕櫚油等作物的需求。這導致單一栽培取代豐富的多作物種植。
除了限制可於當地食用的糧食作物範圍外，對同質種植園的集約化耕作方法可以殺死重要的傳粉媒介。
因此，大豆生產現在為巴西、巴拉圭、玻利維亞和阿根廷的糧食安全帶來巨大風險。由於大規模的棕櫚油種植園，印度尼西亞和馬來西亞也出現了類似情形。
「這是雙輸的。我們失去了生產，我們輸了生態系統退化。」Aubert表示。他建議應農業多樣化。
- 永續地加強南方世界的農業
「牛必須在巴西寂寞，」前英國氣候特使David King在2016年3月訪問該國時，注意到他們漫遊的廣大地區而開玩笑。
在許多熱帶國家，雨林被清除用以建立放牧場，但由於農民不重視土壤健康，土地會逐漸惡化。農業收入最終隨著草原退化，促使牧場主砍伐新的土地–這是一項惡性循環。
巴西森林砍伐的主要來源是亞馬遜面積為450,000平方公里，平均每公頃1.3頭牛。聖保羅大學地球系統科學家Carlos Nobre說，透過更好的牧場運作方法，每頭奶牛可以在一半的空間內飼養，防止進一步的森林砍伐。
- 減少北方世界的農業
另一方面，在已發展國家，集約化在許多情境下走得太遠了。自第二次世界大戰以來，農業方法的革命解除了糧食短缺，但在此過程中造成土壤退化。
從長遠來看，大量使用化肥和殺蟲劑加上機械耕作是無法持久的。根據定義，在其他條件相同下，低密集的耕作法會導致產量降低。
但Iddrri的2018年報指出，歐洲綠色實踐的轉變對未來糧食安全及碳儲存至關重要，加上飲食變化(見第2點)可能會使農業總排放量減少40%。
- 把農田變成碳海綿
無論身在何處，前瞻性農業都需要提高土壤吸收碳的能力。可以透過嘗試和測試的方法來達到此目標，例如在一塊田地上種植數種作物，即所謂的間作，或透過減少耕作來減少對土壤的干擾。
此外，利用生物碳(一種由植物物質生產的木炭)浸泡土壤也可以幫助土壤儲存碳。
- 關注現有的富碳生態系統
就儲存碳而言，所有的建築景觀都無法匹敵的。沿海棲息地，如紅樹林、海草和鹽沼，可以比熱帶森林快40倍的碳吸收。占地面積3%的泥炭地代表了最大的陸地碳儲量。
如果我們要控制排放，那麼關注它們則為優先事項。它們還提供有效的屏障，防止洪水及風暴，這些將可能威脅糧食作物，且它們為生物多樣性及傳粉媒介提供棲息地。
- 選擇合適的生物能源作物
有些生物燃料是較好的。從玉米、甘蔗、油菜籽、大豆和棕櫚油等糧食作物中提取的第一代生物燃料存在爭議。研究顯示在最糟糕的情況下，這種生物燃料污染的程度甚至超過石油性燃料，例如雨林被砍伐為棕櫚油種植地。
第三代生物燃料如藻類在理論上是有前景的，每個區域的生物量比陸地生物量多200倍。但是，在實務上它們難以大規模生產，且尚未在商業上突破。
然而，或許能以不與樹木覆蓋或食物生產競爭的方式產生生物能源。在邊緣土地上種植的農業廢棄物、林業邊緣植物和作物將是更安全的來源。
- 快速減少其他產業排放量
最後，「對土地和林業的行動並非不對工業和能源採取行動的藉口。」綠色和平組織活動家Christopher表示。
雖然IPCC預計生物燃料和林業在限制升溫攝氏1.5度方面扮演關鍵角色，但挑戰的規模取決於其他產業汙染。
化石燃料越快淘汰，土地使用選擇的壓力越小，以滿足氣候目標。
資料來源：https://www.climatechangenews.com/2019/08/02/nine-solutions-food-forests-fuel-trilemma/
圖片來源：shutterstock